Օրվա բաղադրատոմսը. սմբուկից պատրաստված շատ համեղ կոտլետներ Բաղադրիչներ 1. Սմբուկ – 1.5 կգ, 2. Չորահաց – 80 գ, 3. Ձու – 1 հատ 4. Պարմեզան պանիր – 50 գ, 5. Մաղադանոս – 10 ճյուղ, 6. Սխտոր – 2 ատամիկ 7. Աղ – 1.5 թ/գ, 8. Սև աղացած պղպեղ – 0.5 թ/գ Պատրաստման եղանակը 1. Սմբուկը լվանալ, […]
Շարունակել կարդալ...
Աղացած մսից ուտեստներ պատրաստում են գրեթե բոլոր ընտանիքներում: Շատ հաճախ տնտեսուհիները սառեցնում են աղացած միսը: Բայց այս հարցում պետք է զգույշ լինել, որովհետև մսի սառեցման կանոնները խախտելու դեպքում վտանգվում է այն օգտագործողների առողջությունը: Նախ, երբեք մի գնեք արդեն պատրաստի աղացած միս, որը դրված է ցուցափեղկում, գնեք միայն այն դեպքում, երբ աղում են ձեր աչքերի առջև: […]
Շարունակել կարդալ...
Այս խմորն ունիվերսալ է․ սրանից կարող եք թխել կարկանդակներ՝ ամենատարբեր միջուկներով, հոթ-դոգներ, պիրոգներ։ Խմորի հետ շատ հաճելի է աշխատել։ Անհրաժեշտ բաղադրիչներ․ ալյուր՝ 650գ, կարագ՝ 200գ շաքարավազ՝ 100գ, կաթ՝ 250մլ աղ՝ 1թ․գ․, չոր խմորիչ՝ 11գ Պատրաստման եղանակ․ Կաթին ավելացնել աղը, շաքարավազը և հավկիթները։ Հարել։ Կարագը հալացնել, թողնել, որ սառի և ավելացնել կաթնային զանգվածին։ Առանձին մաղել ալյուրը, ավելացնել խմորիչը, խառնել։ […]
Շարունակել կարդալ...
Այս խոտաբույսը ցանկացած վայրում աճում է, և այն շատ հայտնի է։ Եզան լեզուն շատ օգտակար է տարբեր առումներով։ Այսօր ձեզ կներկայացնենք, թե ինչպես ազատվել գաստրիտից, փորկապությունից և աղիքների խցանումից։ Եզան լեզվով պատրաստեք հետևյալ բաղադրատոմսը. Բաղադրամասեր Եզան լեզու — 2 տերև Ջուր — 3,5 բաժակ Պատրաստման և օգտագործման եղանակ Ջուրը եռացրեք և լցրեք մանրացված եզան լեզվի […]
Շարունակել կարդալ...
Այս շքեղ, անմահական համով և նուրբ տորթը գերել է ողջ աշխարհը. այն կարող է պատրաստել ցանկացած անփորձ մեկը: Բաղադրիչներ` առաջին թխվածքաբլիթի համար 6 ձու, 200 գր շաքար, 4 ճ գդ եռացրած ջուր 150 գր ալյուր, 1 տուփ փխրեցուցիչ 2 ճ գդ կակաո Բաղադրիչներ` երկրորդ թխվածքաբլիթի համար 5 ձվի սպիտակուց, 160 գր շաքար 3 ճ գդ […]
Շարունակել կարդալ...
Պլոմբիրը պաղպաղակի ամենահամեղ տեսակներից է: Շոգ եղանակին կա՞ ավելի հաճելի բան, քան սառը նրբահամ պաղպաղակ համտեսելը: Բաղադրիչներ Շաքարավազ 100 գ, Կաթ 125 գ Վանիլին 5 գ, Ձու 3 հատ Սերուցք 35% յուղայնությամբ 300 գ Պատրաստման եղանակը Կաթը եռացնել, ավելացնել շաքարավազը, վանիլինը և թողնել սառչի: Սառած զանգվածի մեջ ավելացնել ձվի դեղնուցները, լավ խառնել և տաքացնել, որ […]
Շարունակել կարդալ...
Ահա մի քանի բաղադրատոմս, թե ինչպես կարելի է մշակել խորովածի միսը, որպեսզի այն փափուկ ու համեղ լինի։ 1. 2 կիլոգրամ մսին մեկ մեծ կամ երկու փոքր կիվի վերցրեք։ Եթե հասած է, ձեռքով ճզմեք ու խառնեք մսի հետ կամ կտրատեք ու այդպես խառնեք մսին։ Լավ խառնելուց հետո սոխ և համեմունքներ ավելացրեք՝ աղ, պղպղեղ, թողեք կես ժամ։ […]
Շարունակել կարդալ...
Տնային պայմաններում կարելի է հեշտությամբ պանիր պատրաստել: Դրա համար առանձնակի խոհարարական հմտություններ չեն պահանջվում: կաթ — 2 լ, աղ 1,5 – 2 ճ.գդալ թթվասեր – 400 գրամ ձու- 6 հատ Պատրաստման եղանակը Կաթը լցնել կաթսայի մեջ, աղ ավելացնել և հասցնել եռման: Ի դեպ, եթե չեք սիրում աղի պանիր, կարող եք աղը քիչ լցնել: Մինչ կաթը […]
Շարունակել կարդալ...
Պատրաստում ենք Հայկական ավանդական համեղ գաթա. այս բաղադրատոմսը դարձել է շատերի ամենասիրելին: Բաղադրիչներ՝ 2 բաժակ ալյուր, 175 գրամ կարագ 2 ձու, 0.5 բաժակ մածուն 0.5 բաժակ շաքարավազ, աղ վանիլ Պատրաստման եղանակը Խառնել ալյուրը, աղը և սոդան100 գ հալեցրած կարագ ավելացնել ստացված զանգվածին, 1 ձուն և մածունը խառնել, ավելացնել խմորին, խմորը ծածկել, թողնել 20 րոպե հանգստանա։ […]
Շարունակել կարդալ...
Այսպիսի արագ բաղադրատոմսերով բուլկի պատրաստելու համար ժամանակ կարող են գտնել նույնիսկ ամենազբաղված կանայք: Պահպանեք 2 լավագույն բաղադրատոմսերը: Կաթով բուլկի. անհրաժեշտ բաղադրիչներ. 2բժ ալյուր 2/3բժ կաթ 1/3բժ բուսայուղ 3թ.գ. փխրեցուցիչ 1/2թ.գ. աղ Պատրաստման եղանակ. Նախապես միացնել ջեռոցը՝ 220 ջերմաստիճանի ներքո: Խառնել ալյուրն ու փխրեցուցիչը, նաև աղը: Եթե քաղցր բուլկի եք ուզում, շաքարավազ ավելացրեք, իսկ ոչ քաղցր […]
Շարունակել կարդալ...